6 octobre 2022 – L’Eleven Madison Park devient le premier restaurant végane triplement étoilé

L’Eleven Madison Park propose depuis 1998 une cuisine contemporaine de haute volée auréolée des plus prestigieuses récompenses. Le…

14 octobre 2021 – Création du Coller Animal Law Forum

Le Coller Animal Law Forum (CALF) est une base de données interactive mondiale des lois et politiques ayant…

1er juillet 2021 – La pêche électrique est interdite dans toutes les eaux de l’Union européenne

Dénoncée de longue date, la pêche électrique est une technique aux impacts désastreux pour la faune et les…

9 juin 2021 – Israël devient le premier pays à interdire le commerce et l’utilisation de toute fourrure animale pour la confection de vêtements

Suite à l’annonce de la ministre de la Protection de l’Environnement Gila Gamliel, Israël est devenu le premier…

18 janvier 2021 – ONA devient le premier restaurant végane étoilé

Créé en 2016 par la cheffe Claire Vallée et situé à Arès, à une trentaine de kilomètres de…