6 octobre 2022 – L’Eleven Madison Park devient le premier restaurant végane triplement étoilé L’Eleven Madison Park propose depuis 1998 une cuisine contemporaine de haute
14 octobre 2021 – Création du Coller Animal Law Forum Le Coller Animal Law Forum (CALF) est une base de données interactive mondiale
1er juillet 2021 – La pêche électrique est interdite dans toutes les eaux de l’Union européenne Dénoncée de longue date, la pêche électrique est une technique aux impacts
9 juin 2021 – Israël devient le premier pays à interdire le commerce et l’utilisation de toute fourrure animale pour la confection de vêtements Suite à l’annonce de la ministre de la Protection de l’Environnement
1800 - 1899 Alimentation États-Unis Livres 1812 – Publication de “A New System of Vegetable Cookery” de Martha Brotherton, le premier livre de cuisine végétarienne L’histoire du premier livre de cuisine végétarienne commence à Salford, en parFlorimond Peureux
1800 - 1899 Livres Philosophie Royaume-Uni 1802 – Publication de “Essai sur l’abstinence d’aliments d’origine animale en tant que devoir moral” de Joseph Ritson Joseph Ritson était un antiquaire anglais bien connu parFlorimond Peureux
1700 - 1799 Livres Philosophie Royaume-Uni 1789 – Publication de “Introduction aux principes de la morale et de la législation” de Jeremy Bentham Paru en 1789, “Introduction aux principes de la morale et de la parFlorimond Peureux
1700 - 1799 Sciences Suède 1758 – Publication du premier volume de la dixième édition de “Systema naturæ” de Carl von Linné Le naturaliste Linné observe que tous les êtres vivants ont, à des degrés parFlorimond Peureux
1700 - 1799 France Livres Santé 1700 – Publication de “L’abstinence de la viande rendue aisée” de Barthélemy Linand Le Carême, dans la religion catholique, est une période de jeûne alimentaire parFlorimond Peureux
Avant 1699 Société Vatican 1er novembre 1567 – Première condamnation de la corrida par l’église catholique Le 1er novembre 1567, les adversaires de la corrida obtiennent du pape Pie V une parFlorimond Peureux
Alimentation Avant 1699 Chine 1301 – Première mention écrite du seitan À propos du seitan Le seitan est un aliment élaboré à partir de gluten, une parFlorimond Peureux
Alimentation Avant 1699 Irak 1226 – Première mention écrite d’un lait d’origine végétale Première trace écrite La plus ancienne référence écrite connue à un lait parFlorimond Peureux
Alimentation Avant 1699 Chine 965 – Première mention écrite du tofu La plus ancienne référence écrite connue au tofu remonte à 965, en Chine, dans parFlorimond Peureux
