En 1847, au moment de la création de la Vegetarian Society, il existait trois principaux groupes de végétariens en Angleterre : la “Bible Christian Church” fondée en 1809 à Salford par le révérend William Cowherd, le Concordium (aussi appelé Alcott House), un pensionnat ouvert en 1838 à proximité de Londres dans le Surrey, et le “Northwood Villa Hydropathic Institute” à Ramsgate.
Plusieurs membres d’Alcott House avaient commencé à imprimer et publier leurs propres pamphlets dès 1841, rapidement suivis par la publication du premier numéro de leur premier journal “The Healthian” en 1842. Après l’arrêt de ce dernier en 1843, “The New Age, Concordium Gazette and Temperance Advocate” prit le relai.
C’est dans le numéro 5 d’avril 1842 que se trouve la première occurrence écrite connue du terme “végétarien”.
The Healthian vol. 1 : n° 1-13 (1842-43)
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